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家常清汤火锅4种做法超级简单最健康美味的火锅!
作者:永乐国际官网首页        发布时间:2020-08-19        浏览次数:

 

 

  质料•○:蟹柳、鸡肉、海带丝、炸腐竹…▷、带鱼、葱段、野山菌、墨鱼仔、牛肝菌、党参●、竹荪□△、红枣各适量•★。

  做法:(1)将葱段以表的质料洗净,改刀,放入碟中★▽,摆于暖锅边缘。(2)水中加各类菌熬成菌汤,红枣、药材和鸡肉加水熬成补汤-•,将二者倒入暖锅中◁。(3)吃时将质料肆意放入暖锅中烫熟即可。

  质料•○:猪瘦肉末•、鸡脯肉末各80克,蒜泥◇▲、姜各10克,冬瓜片、毛肚片、鸭掌▪●、猪肉片、牛肉片、午餐肉片△■、黄芽菜各200克▲,鸭肠○●、葱△、蘑菇、牛环喉、菠菜、平菇各100克。

  做法:(1)将猪瘦肉末、鸡脯肉末用100克猪骨汤煮开。节余100克猪骨汤烧开,参预盐、料酒▽、胡椒粉,再倒入猪肉末搅匀,待肉末浮于汤面后改用幼火,5分钟后捞出肉末,下入鸡肉末搅匀,待鸡肉末浮于汤面时改用幼火,熬煮一霎,捞去鸡肉末,将汤倒进暖锅中。(2)牛环喉用净水浸泡,去膜…,切条;鸭肠加盐揉匀-▪,用净水洗净,将油刮净,放进开水中速捷汆烫一下…,捞出后切段;鸭掌洗净,去皮;各类蔬菜均洗净★,沥干。全部质料判袂装入盘中。(3)将蒜泥◁、花椒油●、盐调匀成蘸料(4)食用时先将鸭掌放入锅里,再按次参预备好的各类质料烫熟□■,蘸上蘸料即可△。

  质料△▲:血旺500克★•,娃娃菜300克•-,冬笋片水发冬菇片、鸡腿菇瓣△、胡萝卜片各150克,水发粉丝、菠菜各200克。

  做法:(1)将娃娃菜掰开洗净;冬笋片、鸡腿菇瓣判袂入开水锅中氽烫,捞出沥干;菠菜洗净▷◆,用开水氽烫后用冷水冲凉●▼,沥干-。(2)将娃娃菜垫入暖锅底部,粉丝置于上面按次将冬笋片、胡萝卜片◁、鸡腿菇★▼、菠菜▪•、血旺片、冬菇码入锅内。(3)净锅置火上,参预鲜汤、盐、白糖、料酒烧开,淋上香油=•,再把汤倒入暖锅中烧沸即可=■。

  调料□:全蛋糊、葱姜汁各25克,料酒、胡椒粉▼、羊肉汤、香油•●、永乐国际官网首页蚝油、盐各适量。

  做法△◁:(1)锅内加水,放姜片、葱段=、料酒、盐▽,加羊肉片煮熟◇▷,捞出切条;菠菜择洗清洁;鱼肉片加料酒▷○、盐、葱姜汁、蛋清抓匀◆,每片鱼片内包一条羊肉○▷,入油锅炸至断生,捞出◆•。(2)将蚝油▷、香油◇、盐、蒜泥拌成蘸料。(3)油锅煸香姜片=•、葱段,放冬笋片、冬菇微炒,加羊肉汤、料酒、盐、胡椒粉,放鱼肉卷及其他质料烫熟,蘸蘸料食用。

 

 

 

 

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